Makeutusaineet, jotka tunnetaan myös nimellä sokerin korvikkeet, ovat aina olleet kuuma aihe globaaleilla markkinoilla .
Epätäydellisten tilastojen mukaan globaalin luonnollisen makeutusaineiden markkinoiden koon odotetaan olevan 3,52 miljardia dollaria vuonna 2024, ja vuotuinen kasvuvauhti on 6,7% ennustikauden aikana vuodesta 2024 - 2029
Raportin mukaan "Kiinan kasviuutteen makeutusaineiden (2024-2031) kehityssuuntauksia ja sijoitusnäkymiä", luonnollisilla makeutusaineilla on edut sekä luonnollisten terveyshyötyjen edut kasviuutteista että sokerin korvikkeista . niillä ei ole vain korkeaa makeutta ja matalakalorisia sisältöä, mutta he ovat myös toksisia ja eivät yleensä ole toisiaan, kuten ei ole aasoja,.}. Lääketiede ja juomat .
Joten miksi luonnolliset makeutusaineet ovat niin suosittuja?
Luonnollisten makeutusaineiden käytön lisääminen teollisuudenaloilla, kuten elintarvikkeilla ja juomalla, sekä kuluttajien tietoisuuden lisääminen liiallisen sokerin kulutuksen haitallisista vaikutuksista ovat avaintekijöitä, jotka johtavat globaalien luonnollisten makeutusaineiden markkinoiden kasvua .
Luonnollisten makeutusaineiden kyvyn vähentää kalorien saantia vaikuttamatta ruoan makuun ja maun odotetaan johtavan sen markkinoiden kasvua .
Mitkä ovat viisi luonnollista makeutusainetta?
1. stevia -uutto -makeutusaine
Stevia -uutte jauhe on suosittu nolla kalorinen luonnollinen makeutusaine, joka voi tehokkaasti alentaa verenpainetta, torjua korkeaa verensokeria ja parantaa maha -suolikanavan toimintaa . Sen vaikuttava aineosa rebaudioside A on 250-450 kertaa makeampi kuin sakkaroosi samalla painolla, joten se on lähinnä luonnollinen makeutusaine sokerille . Lisäksi sen kaloripitoisuus on erittäin matala, vain 1/300 sakkaroosia |
|
2. NHDC -makeutusaine:
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) on sitruskasveista uutettu flavonoidijohdannainen, jolle on ominaista korkea makeus ja matala kaloripito Usein käytetään luonnollisena makeutusaineena tai toiminnallisena ainesosana, sitä käytetään laajasti aloilla, kuten ruoka ja lääke . |
3. munkki hedelmäuutteen jauhe:
Munkkihedelmämakeutusaine, jota kutsutaan myös mogrosidi V: stä, uutetaan Luo Han Guosta, jonka makeus on noin 300 kertaa sakkaroosin ., sillä on vahva lämpöstabiilisuus ja se on helposti liukoinen veteen ja laimentamaan etanolia . Se on matala kalori, ei -ravitsemuksellinen, fermentoimaton makeutusaine |
4. Rubusoside:
Rubusosidi uutetaan makean teen lehdistä, se on luonnollinen makeutusaine, jolla on korkea makeusmakeutusaine Makeus on noin 300 kertaa sakkaroosin, jolla on korkea makeus, hyvä maku, korkea lämpötilan vastus ja matala kaloripitoisuus |
|
5. thaumatiinin makeutusaine:
Thaumatiini proteinis Super makea aine, joka on uutettu luonnollisen kasvin thaurnatocuccus danielli -proteiinin iholta, ja se on luonnollinen proteiini . Thaumatiinijauhe on makea ja virkistävä, hajuton, pitkäkesto . Makeus on erittäin vahva, keskimääräinen makeus on 1600 kertaa sakkaroosin, mutta se riippuu laimennuspitoisuudesta Hyväksytty käytettäväksi purukumilla Yhdysvalloissa vuonna 1984 ja hyväksytty nyt käytettäväksi monissa maissa, se on lupaava luonnollinen ruokamakeutusaine |
||
Mikä on paras luonnollinen makeutusaine ostaa?
Kaikilla yllä olevilla makeutusaineilla on omat edut, katso seuraava luettelo:
|
Nimi |
Makeutusaineet |
Maku |
Fysiologiset ominaisuudet |
|
Stevia -uute |
200-300 |
Korkea makeus, mutta pieni sisältö, jolla on lievä jälkimaku katkeruus |
Turvallinen ja myrkytön, stabiili korkean lämpötilan olosuhteissa |
|
Munkin hedelmäuute |
300-500 |
Korkea makeus, lakritsi, kuten jälkimaku |
Turvallinen ja myrkytön, voimakkaasti lämpöstabiilisuus |
|
Thaumatiini |
1600-2500 |
Korkea makeus, pitkäkestoinen makeus, ei jälkimaku |
Turvallinen ja myrkytön, voimakkaasti lämpöstabiilisuus |
|
NHDC -makeutusaine |
1500-1800 |
Korkea makeus, pitkäkestoinen makeus, ei jälkimaku |
Vahva stabiilisuus, stabiili korkean lämpötilan ja happo-emäsolosuhteissa |
|
Raunio |
300 |
Korkea makeus, hieman katkera jälkimaku |
Vahva vakaus, helposti liukenevat veteen |
Joten itse asiassa jokaisella makeutusaineella on omat edut, ja tietysti näiden makeutusaineiden hinnat ovat iso erilainen . Voit valita vastaavan makeutusaineen budjetin ja tarpeidesi mukaan
Kiina on yksi maista, joilla on suurin tuotanto ja vienti luonnon makeutusaineiden maailmassa .
Olemme myös sitoutuneet tarjoamaan asiakkaillemme korkealaatuisia luonnollisia makeutusaineita
Ammie
Sähköposti:sales05@xaseason.com
Wechat/whatsapp/puhelin: + 86 13759929300
Viite:
1. Tutkimus Siraitia grosvenorii -glykosidien biologisesta toiminnasta . wanfang -tiedot . 23. maaliskuuta 2010 [mainittu 21. huhtikuuta 2017]
2. Yleinen farmakologinen tutkimus lääketieteellisestä makeutusaineesta Momordica grosvenorii glukosidi . cnki . 2013-06-15 [mainittu 2017-04-21]
3. Tutkimuksen edistyminen fysiologisen toiminnan ja funktionaalisen makeutusaineen Momordica grosvenorii -glykosidin . cnki . 2015-10-25 [mainittu 2017-04-21}] ruoan soveltaminen
4. makeutusaineiden suorituskyky ja soveltaminen . Food Partner Network [Viitepäivä: 26. elokuuta 2013]